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Samedi 14 août 2010 6 14 /08 /Août /2010 15:58

 

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Une première en 2009 avec la nouvelle cuvée de Pinot Noir baptisée simplement Kreuzel du nom du lieu-dit cadastré d'où elle est issue. Les sols ferrugineux de cette parcelle située dans la partie Est de la cuvette du Zotzenberg conviennent parfaitement à la sélection massale de Pinot Noir plantée à forte densité il y a 7 ans.

 

Le vin est fruité, légèrement épicé, il présente une structure agréable et fluide.Les faibles rendements et  la cuvaison en vendange entière apportent à la fois de la tenue et une sapidité racée et originale.

 

L'étiquette a été dessinée par M'Dréa une artiste du village.

 

Les 2 autres cuvées de Pinot Noir du millésime 2009, Nature et Runz sont également disponibles.

 

Par Lucas Rieffel - Publié dans : Actualités
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